• Ett glatt dessertgäng. Fr v Viktor Lamberg, Cornelia Axelsson, Birger Andersson, Stefan Johansson, Therése Nilsson, Ida Josefsson, Catarina Johansson och Ewa Carlsson. Foto: Lena Dahlberg
  • Eleonor Nilsson gillade att vinna en trerätters middag. Att hon skulle laga den tillsammans med de andra vinnarna kom som en överraskning.
  • Johanna Henriksson hjälper till att förbereda förrätten: laxrullader.

Gourmetafton för vinnare

När Ewa Carlsson från Vimmerby blev uppring av Viktor Lamberg, Ica Kvantum, blev hon väldigt glad. Anledningen var att hon vunnit en trerätters gourmetmiddag på Björkbacken. – Det kändes väldigt speciellt, men att jag skulle få vara med och laga maten visste jag inte.

Pelle Lindqvist, Ica Kvantum i Vimmerby, berättar att det är andra gången som Ica Kvantum arrangerar en Gourmetafton av det här slaget i samarbete med Björkbacken, Unilever och Classic kaffe.

– Vi fick ett mycket positivt mottagande av både kunder och medarbetare förra gången, därför känns det roligt att göra om det.

Kockdrömmar

De 18 vinnarna fick plats i matlaget efter lottning av inlämnade kuponger i butiken. Vinsten var en trerätters middag, men det de inte visste var att de själva skulle delta i matlagningen under ledning av Stefan Johansson, som driver Björkbackens restaurang, och Martin Lehnberg, kock på Unilever.

– Det här kom som en överraskning, men ville faktiskt bli kock en gång i tiden så jag tycker det är jättekul, säger Catarina Johansson från Vimmerby.

Prat om mat

Syftet med kvällen, förutom att ha trevligt och äta god mat, är enligt Pelle Lindqvist att fokusera på mat och prat om mat.

– Det är ett bra sätt för oss att skapa en nära relation till våra kunder.

Vinnarna och personal från Ica Kvantum delade in sig i tre grupper. De lagade laxrullader till förrätt, helstekt oxfilé med svamp- och potatisragu och vinsås till varmrätt och vaniljpannacotta med exotisk fruktpuré till dessert. Dessutom deltog grupperna i provning av vin, kaffe och bordsmargarin.

En lyckad kväll enligt Birger Andersson från Vimmerby.

– Kul att laga mat tillsammans och att lära känna lite nytt folk.